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segunda-feira, abril 20, 2009

Via Verde: Maracujá


Maracujá




















Maracujá (Passiflora). Família das passifloráceas. Da flor-da-paixão nasce o maracujá; bem docinho - o maracujá-doce, ou azedinho -sendo, dentre estes, o maracujá-roxo um dos mais comuns. 
Hoje mostramos, nessa sequência de fotos, do botão ao fruto. Em um de nossos próximos posts daremos algumas receitas com maracujá.
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sexta-feira, abril 10, 2009

Via Verde: A Flor da Paixão

A Flor-da-paixão











Maracujá-doce, maracujá-peroba, maracujá-da-serra, maracujá-ametista, maracujá-tubarão, maracujá-roxo, são alguns dos nomes de nosso maracujá, cujas flores têm o nome de flor-da-paixão. Aliás, a verdadeira flor-da-paixão é a do maracujá-doce. Estas das fotos são do maracujá-roxo. A palavra maracujá vem do tupi e quer dizer alimento em forma de cuia.
A flor-da-paixão é assim chamada porque sua estrutura lembra a coroa de espinhos de Cristo e sua cruz.




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