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sexta-feira, setembro 10, 2021

Faça pão na panela


Eu me dei um tempo fora da rotina, saí um pouco do cansaço da quarentena e assim pude ver, fazer e admirar outras paisagens além daquelas ao alcance de minha visão de todos os dias.

Uma das coisas boas que estou fazendo?  Mergulhei de cabeça no blog do economista e professor Ladislau Dowbor. Estou lendo seus livros e até fiz um curso com ele, em dez aulas e mais duas aulas tira-dúvidas. Suas aulas são sensacionais! O curso é on-line. O Professor Ladislau trabalhou como economista em vários países do mundo e, pra se ter uma ideia de sua importância, já prefaciou livro do Paulo Freire. Ele ensina economia de uma maneira tão simples e descomplicada que até uma criança pode compreender.  Deu pra ver porque estou assim entusiasmada? Para mais informações, deixo no final o link de seu blog.

O curso "O Capitalismo se Desloca" é baseado em um de seus livros. Todos os livros do Professor Ladislau Dowbor estão disponíveis para download gratuito.

Sumário do livro O Capitalismo se Desloca


Mas, apesar das aulas de economia, quero falar mesmo é de um pão caseiro feito dentro de uma panela. Repito, pão feito em uma panela. E mais: sem precisar fazer força para amassar e sem a necessidade de muito fermento. 

Descobri a receita revirando o blog do professor aqui e ali. Está no finalzinho, em uma parte chamada "Happy Hour". Prova de que não só de economia vive um economista. Com muito humor ele diz: "Até economista pode fazer coisa útil."

Como é a receita? O professor Ladislau explica e descomplica até na hora de fazer pão. Logo, não me arrisco a falar nada. Deixo aqui o link de seu blog e o link da receita. Façam, é também um modo de distração, de comer um pão feito por você e, como eu, descansar a cabeça do caos onde o desgoverno pandêmico nos meteu. 


Blog: https://dowbor.org/

“Faça seu pão em casa”: https://dowbor.org/2020/04/l-dowbor-faca-seu-pao-em-casa-3p.html


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Confira, neste blog, receitas e dicas de alimentação saudável:

1- Alimentação saudável 

2- Sobremesas com abacate

Veja mais através da “Via viajando nos sabores” ou através da página “Vias do Multivias “.