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quinta-feira, dezembro 30, 2021

Pequi no penúltimo dia do ano

 


Pequi no almoço do penúltimo dia do ano

Novembro e dezembro são os  meses de pequi no cerradão de Brasília. Hoje pegamos alguns e fizemos com arroz integral e ervilhas para o almoço. Pequi é um desses frutos que ou se ama 😋 ou nem passamos por perto 😏 Minha família toda ama. E você, gosta de pequi? 

Se você gosta ou quer conhecer um pouco mais sobre o pequi e o pequizeiro, veja fotos e receitas em posts deste blog. Tem até receita criada por mim de pequi com couve e iogurte. 🙀😁

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Quatro receitas bem originais com pequi: Arroz com frango, Pequi e urucum, Couve com pequi e iogurte e Farofinha de couve com pequi. Confira:

https://www.luisanogueiraautora.com.br/2011/03/via-viajando-nos-sabores-receitas-com.html?m=1

Pequi em lascas:

https://www.luisanogueiraautora.com.br/2011/03/via-viajando-nos-sabores-pequi-em.html?m=1

Veja também o post “O último pé de pequi”:

https://www.luisanogueiraautora.com.br/2011/10/via-natureza-o-ultimo-pe-de-pequi.html?m=0

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domingo, março 07, 2021

Pequi




 Pequi. Arroz com pequi fez parte de nosso almoço de hoje. Por volta de onze horas tivemos a grata surpresa de receber de uns amigos, pequis ainda na casca, colhidos hoje. Fiz o tradicional prato goiano, porém sem açafrão. Prefiro o cor natural do pequi. Aliás, o arroz também fica amarelo-dourado. Portanto, para quem gosta de corantes, acho desnecessários para esse prato.
Imagem: as fotos laterais são de hoje. A foto do meio é de nosso blog Multivias - eu tirando lascas de um pequi cru.

Nota: Post de minhas redes sociais de um domingo de janeiro de 2018.
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Veja mais fotos e minhas aventuras culinárias com pequi nos marcador “Receitas com Pequi”. Para postagens sobre o pequi, clique no marcador abaixo “Pequi”.