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segunda-feira, junho 25, 2012

Via Vida: Planeta Terra

Uma Nascente

Você sabia que o Planeta Terra...

  1. Tem mais ou menos 4,5 bilhões de anos?
  2. Há várias teorias para seu surgimento?
  3. Está a cerca de 150 milhões de quilômetros do Sol?
  4. Sua superfície é de 510,3 milhões de km²?
  5. Tem na composição de seu núcleo - a parte mais 'funda', interna - ferro e níquel, formando o núcleo sólido?
  6. A composição do núcleo líquido é a mesma do núcleo sólido, mas em estado líquido?
  7. É composto por 97% de água?
  8. Em seu subsolo há a metade do total de sua água doce?
  9. E que sua água doce é muitas vezes menor que a água salgada?

E também que...

sábado, outubro 03, 2009

Via Amigos: Você já comeu ou viu um bolo-lua?

1- Mooncakes
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Você sabe o que é um mooncake? Ou, traduzindo, bolo-lua? Nem eu! Quer dizer, agora sei. Sei o que é, porque ver ou comer, ainda não. Só vi em fotos. Fotos de uma querida amiga, Jenny Eshjey, que mora na Malásia. Malásia, país asiático, ou seja, do outro lado do mundo. Sua capital é Kuala Lampur; possui duas línguas oficiais, o inglês e o malaio. (Ver mais na nota de rodapé Mais informações).

Jenny Eshjey é uma jovem senhora, casada e mãe de três lindos filhos. Possui um blog, onde há informações diversas sobre a cultura de seu país. Ela gosta também de falar sobre alimentos naturais e nos dá boas dicas de saúde e de vida. Dia 27 de setembro nos falou sobre um Festival de Mooncakes. Fiquei curiosa e aprendi que uma grande parte dos malaios é descendente de chineses. E que os chineses comemoram, no oitavo mês lunar, uma histórica vitória contra os mongóis, conseguida em uma noite de lua cheia, à meia-noite. O aviso da batalha foi dado através de bilhetes dentro de cakes. Daí o nome mooncake e seu Festival, que inclui também coloridas luminárias. Ela nos fala da simbologia de cada elemento - o bolo, a lua, as luminárias - e das diversas brincadeiras das crianças durante o festival. Vou deixar com vocês as fotos dos mooncakes. Aprendam sobre esse curioso festival no post Mooncakes Festival... em:  What A Life.....

"Domingo, 27 de setembro de 2009

Mooncakes Festival ...


Muitas luminárias


E mooncakes..."

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Bom fim de semana! Good weekend! Bon week-end! Buen fin de semana!
حسن عطلة نهاية الاسبوع! Good weekend!  خوب آخر هفته! Καλό Σαββατοκύριακο! 週末にね!

sábado, setembro 26, 2009

Via Amigos: Primavera & Outono


Introdução

Dia 21 de setembro entramos na primavera. Tudo bem, nossas estações do ano são mais ou menos iguais, com exceção do sul. Na verdade, temos flores por toda parte durante todo o ano. E nada daquele friiiiiiio de doer os ossos.  

Enquanto entrávamos na primavera, do lado de lá nossos amigos comemoravam o início do outono. Li uma vez um livro que dizia que nunca devemos pensar que o mundo é apenas aquilo que nossos olhos podem ver. Há muito mais além de nossos horizontes. Por isto, divulgar o que outros olhos veem não nos faz mal, concordam? Vejam 'um pedacinho' de um post de nosso amigo Brad. Ele mora em Michigan, EUA. Em sua matéria há muitas fotos mostrando uma exposição, cujo tema é o outono e o inverno. Há um pouco de tudo, desde comidas típicas, artes, crianças aprendendo artesanato, agricultores mostrando seus produtos orgânicos e muito mais. A tradução está péssima... Tentei 'corrigir' a 'tradução' do Google, mas, sei não! O melhor mesmo é ver seu blog.

.O post do Brad

"Segunda-feira, 21 de setembro de 2009


  Um encantador início de outono


Uma feira de exposições com temas de outono e inverno - Todos as flores estavam lindas! Estas são as vencedoras (com fita azul).
 

Havia vendedores de alimentos caseiros, produtos têxteis e um pouco de quase tudo.

Vários tipos de alimentos, hambúrgueres..

Um engraçadinho casal de espantalhos... 

Ervas premiadas na exposição.

  Artesanatos diversos, com temas de outono e inverno,

e também com gatos,
'ovos' para todas as ocasiões,
fotos emolduradas e muita arte...



..Aqui estou posando com a maior abóbora deste ano."*
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Conclusão

Nossos olhos veem melhor quando inclinados na direção do outro. Quando neles há sensibilidade, compreensão e um querer enxergar além de nós mesmos, além de um simples avistar. Por exemplo, nosso carnaval. Para muitos povos é apenas uma exibição de bumbuns de mulheres nuas. Mas, para nossa cultura, é algo bem mais amplo. É a preservação de crenças e costumes de um povo que aqui chegou em porões de navios negreiros; é a lembrança do que fomos e somos: descendentes de povos explorados e exploradores. Para eles, do outro lado, uma abóbora, simbolizando o Halloween, é a preservação da cultura popular de seus antepassados. Ou seja, cada povo um saber, uma cultura, um modo de viver.
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*Vejam a matéria completa em: Sharing Pictures and News
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sexta-feira, julho 31, 2009

segunda-feira, novembro 10, 2008

Via Verde: Tempo de Caju

Tempo de Caju









Vou tentar não usar adjetivos; pelo menos não tantos, porque é quase impossível não usá-los diante da transformação de um cajueiro prestes a nos dar, gratuitamente, seus frutos tão... imaginem o que iria dizer. Eu disse 'transformação'? Engano, são muitas transformações. Vamos acompanhá-lo - o cajueiro e suas mudanças?

Primeiro, aparecem os botões...

...que se abrem em flores, no início brancas,

alguns dias depois em bouquets avermelhados, com as pontas pintadas de pequenos pontos cor vinho...

Mais alguns dias e já podemos ver as castanhas, ainda verdes, com hastes redondas ou, como as da foto, compridas...

... e os cajuzinhos verdes, rosas, amarelos ou vermelhos se multiplicam...


enchendo os olhos de todos que os veem...

...loucos para abocalhar pelos menos um...

Ou para bicá-los! E depois, com aquele doce gostinho descendo goela abaixo, descansar em seus galhos cheios do vigor de dias de sol e da poesia de noites de luar.


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Curiosidade: A verdadeira fruta do cajueiro é, na verdade, a castanha. A parte que chamamos 'caju' constitue um pseudofruto ou pendúculo floral.

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O caju vem do cajueiro ou 'pé de caju'. É uma fruta tipicamente brasileira, geralmente da região litorânea; é muito cultivado no Nordeste do Brasil, cuja colheita se faz de agosto a janeiro. Rico em vitamina C, pode ser consumido em sucos, doces, sorvetes, passas, licores ou ao natural. No livro Guia Completo de Nutrição, pode-se ler: "... ajuda a fortaleceer o sistema imunológico, retarda o envelhecimento, reduz o risco de doenças, como câncer e infarto, e ainda tem poder de fogo contra bactérias oportunistas. (...) Seus altos índices de vitamina C sempre lhe conferiram o título de aliado contra gripes e resfriados. Se fosse só isso já estaria muito bom. Ocorre que o cajú afasta outros males, pois tem efeito protetor sobre as células do sistema imunológico. Isso porque o selênio e os compostos fenólicos da fruta são capazes de capturar os famigerados radicais livres, que prejudicam as ações de defesa do organismo"*

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*Guia Completo de Nutrição - Saúde é Vital, Editora Abril, São Paulo, 2005, p. 122.

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segunda-feira, outubro 13, 2008

Via Verde: Castanha-animal

Castanha de Caju ou Castanha-animal


Caju, cajueiro. Suas flores miúdas e avermelhadas ajudam a colorir a primavera. Fotografando um cajueiro em flor, notamos que uma das castanhas em formação parecia um pequeno animal.
Achei muito interessante e curioso. Vejam:






A foto original

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sexta-feira, setembro 12, 2008

Via Viajando nos Sabores: Suco de luz do sol

Dia 9, terça-feira passada, falamos sobre a professora Ana Branco (Ana Branco e seu BioChip). Hoje daremos uma de suas receitas. A receita de um suco que está "fazendo furor" principalmente no Rio e entre os adeptos da alimentação saudável.


Suco de luz do sol*

"Coloque 2 maçãs picadas sem sementes no liquidificador. Bata com a ajuda de um pepino como socador para auxiliar a extrair o líquido que mora dentro dos vegetais. Acrescente um punhado de grãos germinados, folhas verdes comestíveis: couve, chicórea, hortelâ, o legume e a raiz escolhida na proporção indicada, variando as hortaliças sempre que possível e privilegiando as de produção orgânica. Coe num coador de pano e beba logo em seguida. E se delicie com a força da energia vital!
suco de luz do sol

Como germinar grãos:

  1. Colocamos de uma a três colheres de sopa de grãos num vidro e cobrimos com água limpa.
  2. Deixamos de molho por uma noite (8 horas).
  3. Cobrimos o vidro com um pedaço de filó e prendemos com um elástico. Despejamos a água e enxaguamos bem sob a torneira.
  4. Colocamos o vidro inclinado num escorredor num lugar sombreado e fresco
  5. Enxagüamos pela manhã e à noite. Nos dias quentes é preciso lavar mais vezes
Os grãos iniciam sua germinação em períodos variáveis. Em geral estão com a sua potência máxima logo que sinalizam o processo do nascimento, quando ficam prontos para serem consumidos.
Sugestões de sementes: Todas as sementes comestíveis, tanto pelo homem como pelos pássaros: girassol, painço, niger, colza, aveia, trigo, linhaça, arroz, soja, centeio, gergelim, grão de bico, amendoim, lentilha, nozes, castanha do Pará, amêndoas, ervilha, feno-grego, etc."

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*Receita encontrada no site de Ana Branco. Veja mais detalhes em:
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