Multivias

  Pequi no almoço do penúltimo dia do ano Novembro e dezembro são os  meses de pequi no cerradão de Brasília. Hoje pegamos alguns e fizemos com arroz integral e ervilhas para o almoço. Pequi é um desses frutos que ou se ama 😋 ou nem passamos por perto 😏 Minha família toda ama. E você, gosta de pequi?  Se você gosta ou quer conhecer um pouco mais sobre o pequi e o pequizeiro, veja fotos e receitas em posts deste blog. Tem até receita criada por mim de pequi com couve e iogurte. 🙀😁 ——— Quatro receitas bem originais com pequi: Arroz com frango, Pequi e urucum, Couve com pequi e iogurte e Farofinha de couve com pequi. Confira: https://www.luisanogueiraautora.com.br/2011/03/via-viajando-nos-sabores-receitas-com.html?m=1 Pequi em lascas: https://www.luisanogueiraautora.com.br/2011/03/via-viajando-nos-sabores-pequi-em.html?m=1 Veja também o post “O último pé de pequi”: https://www.luisanogueiraautora.com.br/2011/10/via-natureza-o-ultimo-pe-de-pequi.html?m=0 Confira alguns po...

Você pode tirar as lascas da polpa do pequi... ...Com uma faca, corte em volta do caroço do pequi, assim, tirando lascas...  ...Ou compre já prontinho, em conserva. Esses pequis em lascas compramos em Abadiânia, uma pequena cidade perto de Anápolis - GO. Prefiro as lascas feitas na hora, com os pequis fresquinhos. Ganham em sabor. Com elas podemos fazer vários pratos. Para quem não conhece bem o pequi e tem medo de comê-lo por causa dos espinhos, a solução é comer o pequi em lascas, inclusive no famoso arroz com pequi.   Na próxima sexta-feira, na Via Viajando nos Sabores, daremos algumas receitas com pequi em lascas. Entre elas: 'Arroz com frango, pequi e urucum' e 'Couve com pequi e yogurt'. Amanhã: Foto de um cacho de urucum. Até lá! ------------- Nota: Veja mais postagens com pequi clicando logo abaixo no marcador Pequi . --------------------------

Em outubro de 2009 publicamos o post Macaúba, uma Palmeira em Extinção? , falando sobre a Palmeira Macaúba, nosso meio ambiente em degradação e o aquecimento global. Mostramos fotos da palmeira em diferentes épocas e modos - florida, com frutos, enfeitando avenidas e outras, em lotes cercados, esperando o tempo da edificação de mais uma construção para serem cortadas e desaparecerem. Hoje deixo fotos de alguns coquinhos da macaúba. Eles estavam caídos debaixo de uma palmeira naquele lote cercado.  Esses frutinhos me remeteram ao meu tempo de criança em uma pequena cidade de Goiás, Pedro Afonso, hoje pertencente ao Estado do Tocantins. Não nasci nessa cidade, mas passamos alguns bons anos por lá, entre meus dois e nove anos. Ela é ladeada por dois grandes rios - de um lado o Rio Tocantins e do outro lado o Rio do Sono. Cercada por rios e matas, aprendi a amar a natureza. Ainda guardo a lembrança dos passeios no mato, de manh...

Os jambos aparecem aos montes... ...coladinhos nos galhos do jambeiro. Jambos caídos debaixo de um pé de jambo. Jambo Jambo cortado ao meio Cortamos em três, para melhor mostrar a polpa. Um jambeiro Jambo , jambeiro.  Podemos degustar o jambo-rosa ( Syzygium jambolana ), o jambo-branco ( Syzygium jambos ) e o mais apreciado, o jambo-vermelho ( Syzygium malaccensis ). Pertencem à família das mirtáceas, a mesma família da goiaba, da pitanga, da jabuticaba e tantas outras frutas brasileiras. As mirtáceas ( Myrtaceae ) têm como uma de suas principais características a produção de óleos essenciais aromáticos, sendo o eucalipto a planta mais conhecida desse gênero.   O jambeiro da foto está na calçada de uma casa perto de nossa rua. Pesquisando sobre as mirtáceas, soube que em Portugal há uma pequena fruta bastante apreciada, com flores cheirosas, conhecida como murta ou mirto ( Myrtus communis ), também pert...

Amora-do-mato, amora-preta, moranguinho ( Rubus rosaefolius ). Família das rosáceas. Arbusto espinhoso, pode atingir até 2 metros. O cacho de amoras da foto ainda não está bom para consumo. Quando maduros, os frutos ficam de cor preta. Fico devendo mais fotos; o que posso adiantar é que são deliciosos! ---------------------------

Sorte de quem tem por perto pés de carambolas e de romãs. É nesta época de festas de fim de ano, em pleno verão brasileiro, que eles florescem e frutificam. Enfeitados e coloridos com suas flores e frutos, festejam o Natal e o Ano Novo. Romãzeira - Suas folhas e flores por si só já fazem a festa: vão do verde claro ao verde escuro, passando por tons mesclados de rosa, amarelo e laranja. No meio das flores aparecem pequenas bolas verdes, com cabinhos pendurados. Verdadeiros sinos de Natal! A romãzeira compartilha conosco sua beleza e seus frutos não apenas no Natal. Seus grãos, brilhantes como jóias preciosas, estão presentes na ceia de réveillon. Sim, eles nos remetem a alegres brincadeiras - por muitos levadas a sério: São guardados em carteiras, deixados sob os pratos e por aí vai ... E, dizem, é um sinal de boa sorte para o ano que começa. Caramboleira - Quer um Natal bem brasileiro? Use a imaginação, enfeitando su...

Maracujá Maracujá (Passiflora). Família das passifloráceas. Da flor-da-paixão nasce o maracujá; bem docinho - o maracujá-doce, ou azedinho -sendo, dentre estes, o maracujá-roxo um dos mais comuns.  Hoje mostramos, nessa sequência de fotos, do botão ao fruto. Em um de nossos próximos posts daremos algumas receitas com maracujá. ... ---------------------

Amoras de Meu Quintal Hoje não vou falar sobre a amoreira. Vou apenas mostrar alguém - minha filha - se deliciando com uma vasilha cheia de amoras. Ela colheu essas amoras em nosso quintal. Vejam e fiquem com água na boca: -------------------------

Figos Todos nós podemos ter plantas em casa. Mesmo morando em apartamento, podemos cultivá-las em uma jardineira ou em vasos. Basta apenas querer. As plantinhas estão por aí, implorando para que cuidemos delas. A figueira da foto acompanha nossas festas de natal há alguns anos. Às vezes são poucos os figos que ela nos traz, mas não faltam, sempre estão lá, no mês de dezembro. Este ano ela caprichou: se encheu de frutos verdes e maduros. Obrigada, figueira! Obrigada árvores, pela alegria de seu verde, de sua sombra e de seus frutos. Um ótimo dia! .... ------------------------ .... *Meio Ambiente - Dicas: Nunca use agrotóxicos. Seus componentes químicos, tóxicos, contaminam o ar que respiramos; ficam também nas folhas, raízes, frutas e grãos que comemos. Fique esperto. Ajude a natureza a se recompor. ----------------------------

Pitangas Há um mês e meio, dia 6 de outubro, postamos no Via Verde fotos de uma pitangueira florida com o título "Uma Pitangueira Explodindo em Flores". Retornamos hoje com a mesma pitangueira já com seus vermelhos e deliciosos frutos. Veja as fotos e corra atrás de algumas para se deliciar, enquanto... é tempo de pitanga! No dia 6 de outubro elas estavam assim: Estas três últimas fotos, da pitangueira florida, vieram acompanhadas do seguinte comentário: Simplesmente não resisti ao ver meu pé de pitanga todo florido e... sonoro. Suas flores brancas estavam cobertas de um vai-e-vem de abelhas; não sabiam onde pousar; pareciam querer provar o néctar de cada flor. O zum-zum que faziam era irresistível, chamativo! Tive que pegar minha pequena câmera para tirar algumas fotos. .... Alguma colmeia aqui por perto vai ter um delicioso mel com gostinho de pitanga. -----------------------

Tempo de Caju Vou tentar não usar adjetivos; pelo menos não tantos, porque é quase impossível não usá-los diante da transformação de um cajueiro prestes a nos dar, gratuitamente, seus frutos tão... imaginem o que iria dizer. Eu disse 'transformação'? Engano, são muitas transformações. Vamos acompanhá-lo - o cajueiro e suas mudanças? Primeiro, aparecem os botões... ...que se abrem em flores, no início brancas, alguns dias depois em bouquets avermelhados, com as pontas pintadas de pequenos pontos cor vinho... Mais alguns dias e já podemos ver as castanhas, ainda verdes, com hastes redondas ou, como as da foto, compridas... ... e os cajuzinhos verdes, rosas, amarelos ou vermelhos se multiplicam... enchendo os olhos de todos que os veem... ...loucos para abocalhar pelos menos um... Ou para bicá-los! E depois, com aquele doce gostinho descendo goela abaixo, descansar em seus galhos cheios do vigor de dias de sol e da poesia de noites d...